Дизайн проект винного бутика Le Sommelier

Дата начала работ: 23.02.2019
Дата окончания работ: 14.05.2017

При разработке проекта, заказчик поставил задачу разработать дизайн проект необычной бизнес идеи, а именно совместить в одном помещении магазин по продаже элитного вина и небольшое кафе на 15-20 посадочных мест. По итогам обмерочных работ, было предложено планировочное решение.

Акцентом в плане зонирования пространства было предложено организовать зону бара и зону администратора в виде круглой барной стойки. Так же предусмотрены холодильные помещения для хранения элитного вина, помещение для дегустации и зона кафе.

Отдельно уделили внимание пространству кухни. Кухня спланирована в соответствии с нормами САНПИНа. Она получилась компактной и фнкциональной. Стиль был выбран лофт, так как он на пике своей популярности.